Ricotta al forno con insalata di finocchio

Ricotta al forno con insalata di finocchio

Insalata Antipasto cucina veloce
tempo totale: 35 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 539 kcal
, Grassi: 44 g
, Carboidrati: 21 g
, Proteine: 11 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Ricotta

250 g ricotta
3 rametti timo, le foglie sminuzzate
1 c. olio d'oliva

Insalata

2 c. condimento bianco
2 c. olio d'oliva
½ c.no Sel au Piment d'Espelette Fine Food
un po’ di pepe
1 finocchio, a fette sottili
1 arancia, pelata a vivo
un po’ di Sel au Piment d'Espelette Fine Food
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Ecco come fare

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Ricotta

Dare la forma alla ricotta e bagnare con qualche goccia di olio e timo mescolati.

In forno

Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e trasferire su un vassoio.

Insalata

In una ciotola mescolare il condimento, l'olio, il sale e il pepe, unire il finocchio e gli spicchi d'arancia, quindi mescolare. Impiattare l'insalata con la ricotta e salare.

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