Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Strato di mele
Ingredienti secchi
Impasto
Salsa toffee
Utensili
Per una tortiera apribile (ca. 24 cm di Ø), fondo rivestito con carta da forno, bordo imburrato
Ecco come fare
Strato di mele
In un pentolino mettere la margarina, lo zucchero e lo zenzero in polvere. Sciogliere il tutto mescolando a fuoco basso e sistemare la salsina nello stampo preparato in precedenza. Distribuire sopra le fettine di mela.
Ingredienti secchi
In una ciotola mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino al sale compreso.
Impasto
Mescolare la bevanda di soia e tutti gli ingredienti fino alla scorza di limone inclusa, unire agli ingredienti secchi fino a formare un impasto liscio. Mettere l’impasto sulle mele.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e lasciar raffreddare per ca. 10 min. nello stampo, capovolgerlo su una griglia in modo che le mele siano sopra.
Salsa toffee
In un pentolino mescolare lo zucchero, la margarina, il latte di cocco e la melassa, riscaldare a fuoco basso fino a quando il composto è completamente sciolto e cremoso. Servire la salsa con la torta.
| Suggerimento | La torta è ottima anche senza salsa toffee. |
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