Mele candite alle mandorle affumicate

Mele candite alle mandorle affumicate

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: 375 kcal
, Grassi: 29 g
, Carboidrati: 15 g
, Proteine: 12 g

Ci vogliono

8 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Mele

8 mele acidule
8 spiedini di legno lunghi

Caramello

350 g zucchero
50 g miele di fiori liquido
2 c. acqua
1 c.no succo di limone

Mele candite

4 c. mandorle affumicate, tritate grossolanamente
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Mele

Rimuovere il picciolo e la calicina dalle mele, quindi asciugarle bene per permettere al caramello di attaccarsi meglio. Infilare gli spiedini nel punto in cui c'era il picciolo.

Caramello

In una pentola ampia portare a ebollizione senza mescolare lo zucchero, il miele, l'acqua e il succo di limone. Abbassare il fuoco e far sobbollire facendo oscillare la pentola avanti e indietro fino a ottenere un caramello color nocciola. Togliere dal fuoco.

Mele candite

Immergere delicatamente una mela per volta nel caramello, girarla per ricoprirla interamente, quindi disporla su un foglio di carta da forno, cospargerla di mandorle e lasciarla asciugare.

Buono a sapersi
Suggerimento Aggiungere al caramello qualche goccia di colorante alimentare rosso, incorporarlo facendo oscillare la pentola.

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!