Insalata caprese alle pesche

Insalata caprese alle pesche

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 333 kcal
, Grassi: 20 g
, Carboidrati: 20 g
, Proteine: 16 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Condimento al miele

2 c.ni senape di Digione
2 c. succo di limone
2 c. olio d'oliva
2 c. miele liquido
2 prese sale
¾ c.no fiocchi di chili (p. es. Chile Chipotle Fine Food)

Insalata caprese

2 pesche noci, a spicchi
1 pesca, a spicchi
300 g mozzarelle, a fette
1 gambo sedano a coste, a fettine
¼ mazzetto basilico, spezzettato
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Condimento al miele

Mescolare la senape e tutti gli ingredienti fino ai fiocchi di chili compresi.

Insalata caprese

Su un piatto da portata sistemare gli spicchi di pescha noci e di pesche e la mozzarella. Guarnire con il sedano a coste e il basilico e insaporire con un filo di condimento.

Buono a sapersi
Suggerimento L'insalata è ottima come aperitivo, servita su dei crostini. Basta tostare alcune fette di pane e guarnirle con l'insalata.

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