Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Torta al limone
Panna cotta
Utensili
Per una tortiera apribile quadrata di ca. 20 cm con il fondo foderato con carta da forno.
Ecco come fare
Torta al limone
In una ciotola mescolare farina, sale, lievito e bicarbonato di sodio. Mischiare la bevanda all'avena, l’olio, lo zucchero, la scorza e il succo di limone, unire il tutto alla farina e amalgamare brevemente. Quindi trasferire il composto nella tortiera preparata in precedenza.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C (termoventilato). Sfornare e lasciar raffreddare nella tortiera.
Panna cotta
In un pentolino versare il latte di cocco e tutti gli ingredienti fino all’agar-agar, quindi amalgamare bene con la frusta. Portare a ebollizione, far cuocere per 2 min. mescolando e lasciare intiepidire. Distribuire il composto sulla torta, coprire e mettere in frigo per ca. 1 ora. Togliere il bordo della tortiera e tagliare la torta a fette.
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