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In estate ci sono dei giorni in cui il solo pensiero di accendere il forno mi sembra inconcepibile. Ecco un dolce senza cottura ideale per il grande caldo. Vi serve soltanto un congelatore e un frigorifero. Le more, dolci e leggermente acidule, vengono arricchite da uno strato cremoso di cioccolato che si scoglie letteralmente in bocca. Il risultato? Una torta da provare subito!
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Base
Strato di more
Strato di cioccolato
Utensili
Per una tortiera apribile di ca. 20 cm di Ø, fondo rivestito con carta da forno
Ecco come fare
Base
Nel mixer frullare i fiocchi d’avena, l’olio, lo sciroppo, la crema di noci di acagiù e il sale. Distribuire il composto sulla tortiera, premere bene con il fondo di un bicchiere e mettere in congelatore per ca. 30 minuti.
Strato di more
Nel mixer frullare il burro di cacao con tutti gli ingredienti fino al succo di limone compreso, distribuire sulla base della torta e rimettere in congelatore per ca. 30 minuti.
Strato di cioccolato
Mettere il cioccolato in una ciotola. Scaldare il latte di cocco in un pentolino, versarlo sul cioccolato, far riposare per ca. 2 min. e mescolare bene fino a eliminare tutti i grumi. Versare il composto di cioccolato sullo strato di more. Coprire e mettere in frigo per ca. 2 ore.
| Indicazione | Il burro di cacao si può sostituire con cioccolato bianco vegano. |
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