Insalata di cavolo rapa e cetrioli

Insalata di cavolo rapa e cetrioli

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, senza lattosio, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 126 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 8 g
, Proteine: 3 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Salsa

4 c. aceto di sidro (p.es. aceto di arance)
2 c. olio di sesamo
1 c.no miele liquido
2 c. menta piperita, tagliata finemente
2 c. sesamo tostato
un po’ di pepe

Insalata

1 cetriolo, a fettine sottili
2 carote, a fettine sottili
1 cavolo rapa, a striscioline
1 c.no sale
1 mazzetto coriandolo, le foglie sminuzzate
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Salsa

In una ciotola mescolare l’aceto con l’olio, il miele, la menta e il sesamo, quindi condire.

Insalata

Salare la verdura e sistemarla su un vassoio. Cospargere con il coriandolo e condire con la salsa.

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