Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Uova alla panna
Toast
Ecco come fare
Uova alla panna
In una padella antiaderente portare a bollore la panna e condire. Rompere le uova uno per volta, farle scivolare sulla panna e abbassare la fiamma. Far sobbollire a fuoco medio per circa 5 min. fino a quando la panna inizia a caramellare e l'albume si è rappreso. Coprire e continuare la cottura per ca. 1 minuto, quindi impiattare.
Toast
Nella stessa padella scaldare l'olio. Tostare il pane per ca. 2 min. su entrambi i lati e servirlo con le uova.
| Suggerimento | guarnire le uova con erbe aromatiche tritate grossolanamente. |
|---|
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