Riso al coriandolo e limetta

Riso al coriandolo e limetta

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 517 kcal
, Grassi: 6 g
, Carboidrati: 99 g
, Proteine: 14 g

Ci vogliono

2 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Riso al coriandolo e limetta

1 c. olio d'oliva
1 cipolla, tritata finemente
250 g riso basmati (ad es. Uncle Ben's Express)
1 limetta, la scorza grattugiata messa da parte, tutto il succo
1 mazzetto coriandolo, tagliato finemente
¼ di c.no fiocchi di chili
¼ di c.no sale
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Ecco come fare

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Riso al coriandolo e limetta

Scaldare l'olio in una pentola e imbiondire la cipolla. Aggiungere il riso e tostare brevemente. Unire il succo di limetta, coprire e cuocere per ca. 3 minuti. Aggiungere il coriandolo, la scorza di limetta messa da parte e condire.

Buono a sapersi
Servire con Carne arrosto o verdura

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