Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Cottura
Ecco come fare
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Impasto
In un recipiente mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino all’uvetta inclusa. Unire il latte e lavorare fino a ottenere un impasto morbido. Dividere l’impasto in 8 porzioni, formare dei panini tondi e disporli su una placca foderata con carta da forno. Coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente per ca. 1 ora.
Cottura
Cuocere per ca. 12 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e spennellare i panini ancora caldi con il latte e sistemarli su una griglia a raffreddare.
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