Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 250 °C.
Utensili
Per una tortiera apribile di 24 cm di Ø, bordo imburrato, fondo foderato con carta da forno.
Ecco come fare
Impasto
In un recipiente mescolare la farina con il sale e lo zucchero. In un recipiente dai bordi sottili mettere il cioccolato e la margarina a bagnomaria, facendo in modo che l'acqua nel pentolino non tocchi il contenitore in cui c’è il cioccolato. Far sciogliere il cioccolato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare la pasta di vaniglia e la composta di mele. Unire gli ingredienti secchi e versare il tutto nello stampo imburrato.
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 250 °C.
Sfornare, lasciar intiepidire brevemente e togliere dallo stampo, quindi lasciar raffreddare su una griglia. Spolverizzare la torta con il cacao.
| Suggerimento | D’estate anziché spolverizzare la torta con il cacao in polvere la si può farcire con bacche fresche. |
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