Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Triangolini
Ecco come fare
Triangolini
Guarnire 12 fette di formaggio con 2 albicocche secche ciascuna. Coprire con il formaggio restante e avvolgere ciascun triangolo con 2 fette di mostbröckli. Srotolare delicatamente le sfoglie e tagliarle in 3 parti sulla lunghezza (si ottengono 12 strisce). Spennellare le strisce con il burro, sistemarvi su un lato un triangolino di formaggio e avvolgerlo con la pasta. Sistemare i triangolini su una placca foderata con carta da forno, spennellarli con un po’ di burro e cospargerli con carvi. Procedere allo stesso modo con le altre strisce di pasta.
Cottura
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare i triangolini, farli raffreddare e servirli ancora tiepidi.
| Indicazione | Coprire i pezzi di pasta con un panno umido e farcirli pezzo per pezzo per evitare che la pasta si secchi. |
|---|---|
| Servire con | insalata a foglia |
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