Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cavolo cinese
Verdura
Pasta di spezie
Ecco come fare
Cavolo cinese
Versare il cavolo cinese in un recipiente, salare, aggiungere acqua, mescolare bene e lasciare riposare per ca. 15 minuti. Risciacquare molto bene il cavolo cinese, scolarlo e metterlo in una ciotola.
Verdura
Versare la verdura sul cavolo cinese e mescolare.
Pasta di spezie
Unire l'aglio e tutti gli ingredienti fino alla salsa di pesce compresa alla verdura, quindi mescolare bene.
Conservabilità | A quel punto chiudere bene il vasetto e lasciare fermentare in frigorifero per ca. 1 settimana. |
---|---|
Suggerimento | Al posto della salsa di soia usare la salsa di soia per otte nere una pietanza vegana. |
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