Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Miscela mediterranea
Mix con aromi di frutta e noce
Mix per aromi forti
Mix al curry
Ecco come fare
Miscela mediterranea
Mescolare le spezie con i pomodori e il carvi.
Mix con aromi di frutta e noce
In una padella tostare senza aggiunta di grassi i gherigli di noce, toglierli dal fuoco e tritarli finemente. Mescolarli con le rondelle di mele, i fiocchi di chili e il pimento.
Mix per aromi forti
Mescolare le cipolle rosse, il rosmarino, l'aglio in polvere e la paprica.
Mix al curry
Tostare i semi di finocchio in una padella senza aggiunta di grassi. Pestare i semi di finocchio nel mortaio e mescolarli con il curry, le mandorle tostate e l'ananas.
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