Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Affogare le pere
Impiattare
Ecco come fare
Affogare le pere
In un pentolino far bollire il vino, lo zucchero e le spezie per panpepato. Aggiungere le pere e lasciar sobbollire a fuoco basso per ca. 5 minuti, girandole 1 volta. Far raffreddare le pere nel liquido.
Impiattare
Togliere le pere dal liquido e guarnirle con la marmellata di mirtilli rossi. Guarnire con qualche goccia di liquido delle pere.
| Suggerimento | Al posto del vino bianco utilizzare vino rosso o rosé. |
|---|---|
| Preparazione | Preparare le pere il giorno prima lasciandole nel liquido. |
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