Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Composta
Topping
Utensili
Per 4 vasetti da ca. 1 dl e ½ l'uno.
Ecco come fare
Composta
In una pentola portare a bollore il rabarbaro con tutti gli ingredienti fino alla vaniglia compresa. Mescolare l’agar-agar con l’acqua, aggiungerlo e cuocere mescolando per ca. 2 min. Distribuire la composta nei vasetti e lasciar raffreddare.
Topping
Versare lo yogurt sulla composta e cospargere con la granola. Servire subito.
| Suggerimento | Per un gusto più dolce basta raddoppiare la quantità di zucchero. |
|---|
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