Petti di pollo alla griglia con macedonia di melone

Petti di pollo alla griglia con macedonia di melone

tempo totale: 1 h 35 min. | preparazione: 25 min.
senza lattosio, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persone: 376 kcal
, Grassi: 19 g
, Proteine: 41 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Petti di pollo

2c. aceto balsamico bianco
2c. olio d'oliva
1 spicchio d’aglio, spremuto
1c.no timo, tagliato finemente
un po’ di pepe
4 petti di pollo (ca. 170 g ciascuno)

Macedonia di melone

2c. succo di limone
3c. olio d'oliva
sale e pepe, quanto basta
600g meloni retati, a dadini
2c. menta piperita, tagliata finemente
2c. pinoli, tostati

Grigliare il pollo

½c.no sale

Ecco come fare

Petti di pollo

Emulsionare l'aceto con olio, aglio, timo e pepe, quindi spennellarvi i petti di pollo. Coprire e marinare in frigo per ca. 1 ora.

Macedonia di melone

In un recipiente emulsionare il succo di limone e l’olio e condire. Unire il melone e la menta e mescolare. Prima di servire, cospargere con i pinoli.

Grigliare il pollo

Togliere la marinata dal pollo.

Grill a carbonella, a gas o elettrico: grigliare il pollo a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 10 min., rigirandolo 1-2 volte. Salare i petti di pollo. Servire con la macedonia di melone.

Buono a sapersi
Servire con baguette.

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!