Il Fruit Leather è l’alternativa perfetta alle caramelle gommose e a tutti gli altri dolciumi, che naturalmente sono golosissimi, ma anche pieni di zuccheri! Ho dolcificato la mia versione soltanto con lo sciroppo di riso, lasciando fare il resto alla dolcezza naturale della frutta. È lo snack perfetto da portare a bordo piscina o al lago (ho perso il conto delle borse che ho rovinato in estate con il cioccolato sciolto) ed è anche molto amato dai bambini. Personalmente consiglio di preparare il Fruit Leather con mango e fragole, mentre chi preferisce una versione più cremosa può aggiungere un po’ di yogurt di soia.