Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Porridge
Bacche
Topping
Ecco come fare
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Porridge
Portare a bollore l'acqua con la bevanda alla mandorla e il sale. Aggiungere i fiocchi di avena, portare a ebollizione, abbassare la fiamma e lasciare cuocere a fuoco medio per ca. 5 min. mescolando ogni tanto. Incorporare la purea di mandorle, la pasta di vaniglia e il miele amalgamando il tutto, spegnere la fiamma. Unire il resto della bevanda alle mandorle e mescolare. Distribuire il porridge in 2 scodelle.
Bacche
Portare a ebollizione l’acqua con le bacche e lo sciroppo d’acero, abbassare la fiamma, e lasciare cuocere a fuoco medio per ca. 3 min. finché le bacche non si ammorbidiscono, quindi schiacciare con una forchetta. Distribuire le bacche sul porridge.
Topping
Decorare con i fichi, spolverare con la granola e completare con qualche goccia di sciroppo d’acero.
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