Wrap con crescione e uovo

Wrap con crescione e uovo

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 693 kcal
, Grassi: 52 g
, Carboidrati: 35 g
, Proteine: 21 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Uovo strappazato

4 uova
100 g crème fraîche
½ c.no sale
un po’ di pepe
½ c. burro

Wrap

100 g crème fraîche
2 tortilla di frumento
sale e pepe, quanto basta
50 g crescione dei giardini
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Uovo strappazato

Mescolare le uova con la panna e condire. In una padella antiaderente scaldare il burro, versarvi il composto, strapazzarlo con la paletta a fuoco basso fino a quando si solidifica, rimanendo però umido.

Wrap

Distribuire la crème fraîche sulle tortilla e condire. Guarnire con il crescione e l’uovo strapazzato. Ripiegare le tortilla e arrotolarle.

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