Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Uovo strappazato
Wrap
Ecco come fare
Uovo strappazato
Mescolare le uova con la panna e condire. In una padella antiaderente scaldare il burro, versarvi il composto, strapazzarlo con la paletta a fuoco basso fino a quando si solidifica, rimanendo però umido.
Wrap
Distribuire la crème fraîche sulle tortilla e condire. Guarnire con il crescione e l’uovo strapazzato. Ripiegare le tortilla e arrotolarle.
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