Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Melanzana
Caponata
Pesce
Ecco come fare
Melanzana
In una padella antiaderente tostare i pinoli senza l'aggiunta di grassi, toglierli dal fuoco e metterli da parte. Nella stessa padella scaldare l'olio e rosolarvi la melanzana per ca. 15 min. mescolando di tanto in tanto, quindi salare. Togliere dal fuoco e mettere da parte la padella.
Caponata
In una pentola capiente scaldare l’olio. Rosolarvi la cipolla, il sedano a coste e il finocchio per ca. 10 min. Aggiungere i pomodori, le olive e l'uvetta, continuare la cottura per ca. 5 min., quindi salare. Unire l’aceto, lo zucchero a velo e le melanzane messe da parte, coprire e finire di cuocere per ca. 15 min. Mescolare con i pinoli messi da parte e i frutti di cappero.
Pesce
Scaldare l'olio nella padella precedentemente messa da parte. Salare il pesce e rosolarlo per ca. 4 min. su ciascun lato. Cospargere con l'origano e impiattarlo sopra la caponata.
Login MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Login tramite ID SupercardNon possiedi un ID Supercard?
L'ID Supercard diventa l'unica modalità di accesso per tutti i servizi digitali offerti da Coop.
Crea un ID SupercardLogin MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Login tramite ID Supercard
Effettua il login!
Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!
La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.
Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.
Effettua il login.
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Seleziona i libri di cucina:
Rimuovere la ricetta?
Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?
Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!
Ti piace la ricetta?
Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.
