Insalata di edamame

Insalata di edamame

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 287 kcal
, Grassi: 15 g
, Carboidrati: 26 g
, Proteine: 9 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

2 c. olio d'oliva
1 limetta, sciacquata con acqua calda, asciugata, la scorza grattugiata e il succo
½ c.no sale
un po’ di pepe
120 g edamame (ad es. Karma), sciacquati, sgocciolati
1 mango, a dadini
½ cetriolo, a dadini
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

In un recipiente mescolare l'olio, la scorza e il succo di limetta, quindi condire. Aggiungere gli edamame, il mango e il cetriolo, quindi mescolare.

Buono a sapersi
Suggerimento Arricchire l'insalata con ½ mazzetto di coriandolo grattugiato grossolanamente.

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