Cookies di avena e zenzero

Cookies di avena e zenzero

tempo totale: 45 min. | preparazione: 45 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / pezzo: 62 kcal
, Grassi: 3 g
, Carboidrati: 8 g
, Proteine: 1 g

Cercate una ricetta creativa e veloce che non prevede la cottura al forno? Provate questi biscotti: sono salutari, vegani e senza glutine o zuccheri raffinati.

Ci vogliono

20 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto

30 g mandorle macinate
30 g fiocchi d'avena integrale
30 g noci
6 datteri Medjool, snocciolati
1 cm zenzero, grattugiato
1 c.no cannella
½ c.no pasta di vaniglia
1 presa sale

Glassa

20 g burro di cacao
1 c. sciroppo di riso
goccia colorante alimentare rosso
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Impasto

Frullare tutti gli ingredienti in un mixer. Formare una palla e spianarla a ca. 5 mm di spessore. Ricavarne ca. 20 cuoricini e disporli su una placca. Riporli in congelatore fino al momento di glassarli.

Glassa

Sciogliere il burro di cacao con lo sciroppo di riso e unire i lamponi in colorante alimentare rosso. Decorare i biscotti con la glassa e lasciarli seccare.

Buono a sapersi
Suggerimento Raddoppiare le dosi della ricetta per poter gustare biscotti anche durante il resto della settimana.

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