Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa di pomodori e peperoni
Verdura al forno
Insalata di lenticchie
Ecco come fare
Salsa di pomodori e peperoni
Nel bicchiere del mixer frullare bene i peperoni e l'olio messo da parte con il resto degli ingredienti.
Verdura al forno
In un recipiente mescolare la barbabietola, le carote, l'olio e il sale, quindi distribuire su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 35 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C.
Insalata di lenticchie
Mescolare le lenticchie con 3 c. di salsa romesco, trasferire in una lunch box. Unire la verdura al forno. In una padella scaldare un filo d'olio. Rosolare lentamente il chorizo finché sarà croccante, sgocciolare, quindi distribuire sulla verdura al forno.
Suggerimento | Coprire la salsa romesco avanzata e conservare in frigo per ca. 1 settimana. |
---|---|
Suggerimento | Preparare le lenticchie e la salsa romesco ca.1 giorno prima e conservare in frigo in un contenitore chiuso. |
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