Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cipolle
Dressing
Ecco come fare
Cipolle
Cuocere le cipolle per ca. 5 min. in acqua salata bollente e scolarle. Dorare i dadini di pancetta a fuoco lento in una padella antiaderente. Unire le cipolle, la salvia, lo zucchero, il cumino e il sale e lasciar insaporire per ca. 5 min., salare e togliere dal fuoco.
Dressing
Nella stessa padella scaldare mescolando la senape, il succo d’arancia e l’olio. Condire la salsa, unire le cipolle, mescolare e impiattare.
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