Tarte flambée alle castagne

Tarte flambée alle castagne

tempo totale: 25 min. | preparazione: 10 min.
Valori nutrizionali / persona: 976 kcal
, Grassi: 46 g
, Carboidrati: 105 g
, Proteine: 33 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Tarte flambée

2 sfoglie di pasta per tarte flambée (ca. 290 g l’una)
200 g crème fraîche
¼ c.no sale
un po’ di pepe
200 g champignon, a metà o in quarti
200 g formaggio erborinato (p.es. Gorgonzola), a pezzi
100 g prosciutto crudo

In forno

300 g castagne in salsa al caramello (p.es. Betty Bossi), tritate grossolanamente
1 c. erba cipollina, tagliata grossolanamente
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Ecco come fare

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Tarte flambée

Srotolare le due sfoglie di pasta e stenderle in due teglie senza togliere la carta da forno. Condire la crème fraîche e spalmarla sul fondo delle tarte. Cospargere con i funghi, il gorgonzola e il prosciutto crudo.

In forno

Cuocere per ca. 15 min. nel forno (ad aria calda) preriscaldato a 220 gradi. Distribuire le castagne sulle tarte flambée e spolverizzare con l’erba cipollina.

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