Insalata alle mele e alle patate dolci

Insalata alle mele e alle patate dolci

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 373 kcal
, Grassi: 14 g
, Carboidrati: 56 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Dressing

1 c. olio d'oliva
2 c. aceto di vino bianco
¼ c.no sale
un po’ di pepe

Insalata

1 c. olio d'oliva
1 patata dolce (ca. 400 g), a dadini
¼ c.no sale
un po’ di pepe
140 g chicchi di melagrana
1 mela (ad es. Gravensteiner), a dadini
90 g rucola
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Dressing

In un recipiente capiente emulsionare l'aceto con l'olio, quindi condire.

Insalata

In una padella antiaderente scaldare l'olio e arrostire le patate dolci per ca. 10 min., condire e lasciar raffreddare. Aggiungere al dressing insieme ai chicchi di melagrana, alla mela e alla rucola, quindi mescolare.

Buono a sapersi
Suggerimento Arricchire l'insalata con 1 c. di noci tritate grossolanamente.

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!