Rotolini di cetrioli ripieni

Rotolini di cetrioli ripieni

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: 58 kcal
, Grassi: 4 g
, Carboidrati: 2 g
, Proteine: 2 g

Ci vogliono

20 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Ripieno

60 g fico secco, tritati grossolanamente
50 g mostbröckli in tranci, tagliati grossolanamente
50 g mandorla, tritate grossolanamente
½ mazzetto aneto, tagliato grossolanamente
200 g formaggio fresco
1 c. olio d'oliva
¼ di c.no sale
un po’ di pepe

Rotolini

1 cetriolo dimezzato sulla larghezza, tagliato sulla lunghezza a fette spesse 3 mm
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Ripieno

Frullare finemente nel cutter i fichi, le mandorle e l’aneto. Unire il formaggio fresco e l’olio e condire.

Rotolini

Disporre ca. 1 cucchiaio di ripieno sull’estremità delle fette di cetriolo, arrotolarle ben strette ed eventualmente chiuderle con uno stuzzicadenti.

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