Cold-Brew Coffee

tempo totale: 12 h 15 min. | preparazione: 15 min.
senza glutine
Valori nutrizionali / dl: 25 kcal
, Grassi: 1 g
, Carboidrati: 3 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

2 litro

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cubetti di latte ghiacciato

5 dl latte
40 g zucchero

Cold Brew

120 g chicchi di caffè , appena macinato
2 litro acqua
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Utensili

stampino per cubetti di ghiaccio

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cubetti di latte ghiacciato

Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e mescolare finché lo zucchero si sarà sciolto. Versare il latte in uno stampino per cubetti di ghiaccio e tenere in congelatore per ca. 12 ore.

Cold Brew

Mettere il caffè in una caraffa, aggiungere l'acqua, lasciar riposare per ca. 6 ore oppure durante la notte. Filtrare il caffè, versare nei bicchieri e aggiungere i cubetti di latte ghiacciato.

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