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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch
Petti di pollo
Crema da spalmare
Farcire la baguette
Ecco come fare
Petti di pollo
Condire il pollo. Scaldare l'olio in una padella e cuocere i petti di pollo per ca. 3 min. su ciascun lato. Lasciar raffreddare e tagliare a pezzi.
Crema da spalmare
Mescolare il formaggio fresco con il quark e la scorza di limone, quindi salare.
Farcire la baguette
Tagliare la baguette nel senso della lunghezza, spalmare con la crema al formaggio fresco. Distribuirvi sopra le carote, il pollo e i Micro Greens, quindi condire. Coprire con la metà superiore della baguette. Servire la baguette tagliata a pezzi.
| Suggerimento | Avvolgere con carta da forno e legare con uno spago. In questo modo, quando la baguette verrà tagliata a pezzi, ciascuno avrà il proprio sandwich. |
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