Cavolfiore con Za'tar al forno

Cavolfiore con Za'tar al forno

tempo totale: 40 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 217 kcal
, Grassi: 13 g
, Carboidrati: 21 g
, Proteine: 4 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cavolfiore

600 g cavolfiore, a cimette
2 c. olio d'oliva
1 c. Za'atar (miscela di spezie)
½ di c.no sale

In forno

1 c. succo di limone
2 c. olio d'oliva
5 datteri Medjool, a striscioline sottili
3 c. chicchi di melagrana
2 c. prezzemolo a foglie lisce, tagliato finemente
¼ di c.no sale
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cavolfiore

In un recipiente mescolare il cavolfiore, l'olio, lo Za'Atar e il sale, quindi distribuire su una placca foderata con carta da forno.

In forno

Cuocere per circa 20 minuti nella parte centrale nel forno preriscaldato a 220 gradi. Mescolare il cavolfiore con il succo di limone e gli ingredienti rimanenti, da servire tiepido.

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