Smoothie all'ananas, zenzero e spinaci

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2 persone

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Smoothie

170 g spinaci a foglia surgelati, scongelati per ca. 5 min.

200 g ananas, molto maturo, a pezzi

2 dl succo di ananas

2 dl acqua di cocco

1 limetta, solo ½ nel succo

⅓ c.no cannella

5 datteri Medjool, snocciolati

1 c.no zenzero, tritate

2 c.ni semi di lino macinati

alcune cubetti di ghiaccio, quanto basta

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Ecco come fare

Smoothie

Trasferire tutti gli ingredienti in un frullatore a bicchiere potente, frullare dapprima a una potenza medio-bassa, poi per ca. 2 min. alla massima potenza fino a ottenere un composto cremoso e liscio, senza pezzi visibili. A piacere, aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e servire oppure frullare anche i cubetti di ghiaccio e servire immediatamente.

Buono a sapersi

Suggerimento	Si può guarnire lo smoothie con menta fresca o cospargerlo con granola per dare un piacevole tocco croccante.
Suggerimento	Invece dell'ananas fresco si può utilizzare l'ananas in scatola (senza zucchero, nel proprio succo).

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