Granola di banana

Ci vogliono

500 g

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Ingredienti secchi

250 g fiocchi d'avena integrali grossi

30 g semi di lino

80 g mandorle, tritate grossolanamente

20 g semi di girasole

30 g semi di zucca

½ c.no vaniglia Bourbon macinata

1 presa sale

Ingredienti umidi

2 banane, molto mature, a pezzi

½ dl olio di girasole

3 c. miele

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Ecco come fare

Ingredienti secchi

In un recipiente capiente mescolare i fiocchi d’avena con tutti gli ingredienti fino al sale incluso.

Ingredienti umidi

Frullare le banane con l’olio e il miele, aggiungerle ai fiocchi d’avena e mescolare bene. Distribuire il composto su una placca foderata con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 40 min. nel forno preriscaldato (forno termoventilato) a 140 °C. Di tanto in tanto sgranare la granola con la forchetta per fare in modo che si tosti in maniera uniforme. Sfornare la granola, farla raffreddare e trasferirla in dei contenitori ermetici.

Buono a sapersi

Conservabilità	Ben chiusa si conserva per ca. 2 settimane.
Eccellente con	yogurt con frutta fresca

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