Cake con bastoncini di cioccolato

Cake con bastoncini di cioccolato

tempo totale: 1 h | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 363 kcal
, Grassi: 23 g
, Carboidrati: 33 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

10 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Impasto lampo

150g farina bianca
150g zucchero
40g cacao in polvere
1c.no lievito in polvere
1presa sale
3 uova
120g burro, liquido
3c. espresso, freddo
1dl panna
6 bastoncini di cioccolato (ca. 23 g l'uno)

In forno

zucchero a velo per spolverizzare

Utensili

Per uno stampo da cake di ca. 20 cm, foderato con carta da forno

Ecco come fare

Impasto lampo

In un recipiente mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino al sale compreso. Amalgamare bene le uova con il burro, il caffè e la panna. Trasferire l'impasto nello stampo imburrato.

Infilare i bastoncini al cioccolato nell’impasto.

In forno

Cuocere per ca. 45 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente e togliere dallo stampo, quindi lasciar raffreddare su una griglia. Spolverizzare il cake con zucchero a velo.

Buono a sapersi
Conservabilità Avvolto nella pellicola si conserva in frigorifero per ca. 3 giorni.

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