Baked potatoes

tempo totale: 1 h 5 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano, senza glutine

Valori nutrizionali / persone: 224 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 31 g
, Proteine: 4 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Patate

4pezzi carta d’alluminio (ca. 30 x 30 cm l'uno)

4 patate a pasta farinosa (ca. 230 g l’una), pulite con una spazzola sotto l’acqua corrente

40g burro salato

4rametti rosmarino

Ecco come fare

Patate

Su un pezzo di carta d'alluminio sistemare 1 patata, una noce di burro e 1 rametto di rosmarino e avvolgerla bene. Sistemare le patate su una placca da forno con il lato di chiusura rivolto verso l’alto.

In forno

Cuocere per ca. 50 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Le patate sono pronte quando si riesce ad affondare la punta di un coltello fino al centro della patata più grande senza incontrare resistenza.

Buono a sapersi

Servire	Con un coltello praticare un’incisione a croce sulle patate nella pellicola di alluminio. Premere leggermente le patate in modo che si aprano e rimuovere eventualmente la pellicola.
Servire con	Panna acidula semigrassa