Arrosto di lonza di maiale Diabolo

Arrosto di lonza di maiale Diabolo

tempo totale: 1 h 20 min. | preparazione: 20 min.
senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 440 kcal
, Grassi: 17 g
, Carboidrati: 8 g
, Proteine: 59 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Arrosto

1c. olio di arachidi
1kg lonza di maiale
1c.no sale
un po’ di pepe

Verdure/salsa

1 cipolla, a pezzi
200g carote, a pezzi
200g sedano a coste, a pezzi
2dl vino bianco
2 pomodori, a pezzi
1 spicchio d’aglio, spremuto
1 peperoncino rosso, ad anelli, privato dei semi

Cottura in forno

sale e pepe, quanto basta

Ecco come fare

Arrosto

Scaldare l'olio in una casseruola. Condire la carne, rosolarla su entrambi i lati per ca. 3 min. e abbassare il fuoco.

Verdure/salsa

Rosolare la cipolla con le carote e il sedano a coste per ca. 2 min., bagnare con il vino e portare a bollore. Aggiungere i pomodori, l'aglio e il peperoncino.

Cottura in forno

Coprire e far brasare per ca. 1 ora nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 gradi.

Prima di servire tagliare la carne a fette. Frullare le verdure con la salsa. Condire la salsa e servire sulla carne.

Buono a sapersi
Servire con Patate al forno

How-tos

tagliare le cipolle

tagliare le cipolle

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!