Talleri al rösti e al salmone

Talleri al rösti e al salmone

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
Valori nutrizionali / persone: 356 kcal
, Grassi: 21 g
, Carboidrati: 22 g
, Proteine: 18 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Spinaci

½ c. olio d'oliva
150 g spinaci novelli

Talleri

500 g rösti già pronti Betty Bossi
200 g filetti dorsali di salmone, tagliato finemente
2 uova
2 c. farina bianca
½ c.no sale
un po’ di pepe

Rosolare

2 c. olio d'oliva
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Spinaci

In una padella capiente scaldare l'olio, aggiungere gli spinaci, coprire e farli appassire a fuoco medio. Scolarli, tagliarli finemente e versarli in un recipiente.

Talleri

Unire il rösti e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso agli spinaci, quindi mescolare bene.

Rosolare

In una padella antiaderente scaldare l'olio, cuocere a porzioni ca. 2 c. di composto, abbassare il fuoco e rosolarvi i talleri a fuoco medio su entrambi i lati per ca. 4 min.

Buono a sapersi
Servire con Salsa al rafano

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