Pizza panini alla mediterranea

Pizza panini alla mediterranea

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
Valori nutrizionali / persone: 754 kcal
, Grassi: 33 g
, Carboidrati: 64 g
, Proteine: 48 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Pasta per pizza

500g pasta per pizza
olio, da cucina

Rosolare la carne

olio, da cucina
4 fettine di maiale (p. es. lonza, ca. 120 g l'una)
0.75c.no sale

Farcire i panini

250g pomodori cherry gialli e rossi, dimezzati
200g feta, sbriciolata
80g spinaci novelli
0.5mazzetto menta piperita, tagliata a striscioline
150g yogurt alla greca
1 limone bio, scorza grattugiata e 1/2 c. di succo

Ecco come fare

Pasta per pizza

Dividere la pasta in 4 pezzi uguali, appiattirli su poca farina (ca. 10 cm Ø l'uno). Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente. Cuocere le pizzette a porzioni a fuoco medio per ca. 4 min. da entrambi i lati, togliere, coprire e tenere da parte.

Rosolare la carne

Scaldare l'olio nella stessa padella. Fare rosolare le fettine per ca. 3 min. da entrambi i lati, salare. Tagliare le fettine a strisce.

Farcire i panini

Farcire i pizza panini con le strisce di carne, i pomodorini, la feta e gli spinaci. Mescolare la menta, la scorza di limone e il succo con lo yogurt, servire con i panini.

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