Pizza panini alla mediterranea

Pizza panini alla mediterranea

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
Valori nutrizionali / persone: 754 kcal
, Grassi: 33 g
, Carboidrati: 64 g
, Proteine: 48 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pasta per pizza

500 g pasta per pizza
olio, da cucina

Rosolare la carne

olio, da cucina
4 fettine di maiale (p. es. lonza, ca. 120 g l'una)
¾ c.no sale

Farcire i panini

250 g pomodori cherry gialli e rossi, dimezzati
200 g feta, sbriciolata
80 g spinaci novelli
½ mazzetto menta piperita, tagliata a striscioline
150 g yogurt alla greca naturale
1 limone bio, scorza grattugiata e 1/2 c. di succo
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Ecco come fare

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Pasta per pizza

Dividere la pasta in 4 pezzi uguali, appiattirli su poca farina (ca. 10 cm Ø l'uno). Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente. Cuocere le pizzette a porzioni a fuoco medio per ca. 4 min. da entrambi i lati, togliere, coprire e tenere da parte.

Rosolare la carne

Scaldare l'olio nella stessa padella. Fare rosolare le fettine per ca. 3 min. da entrambi i lati, salare. Tagliare le fettine a strisce.

Farcire i panini

Farcire i pizza panini con le strisce di carne, i pomodorini, la feta e gli spinaci. Mescolare la menta, la scorza di limone e il succo con lo yogurt, servire con i panini.

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