Ragù di pollo alle pesche

Ragù di pollo alle pesche

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
Valori nutrizionali / persone: 477 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 54 g
, Proteine: 38 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Riso

200g riso basmati
4dl acqua

Rosolare il pollo

olio, da cucina
500g petti di pollo, tagliato a cubetti di ca. 2 cm
1c.no sale
2 pesche, tagliate a spicchi
2 cipolle, tagliate a strisce

Salsa

2dl panna semigrassa per salse
0.5dl brodo di verdura
2c. aceto balsamico bianco
2c. prezzemolo a foglie lisce, tagliato a striscioline

Ecco come fare

Riso

Sciacquare il riso sotto l'acqua corrente fredda, fare sgocciolare bene. Portare a ebollizione l'acqua con il riso, coprire, spegnere il fornello e fare rinvenire per ca. 15 min. Attenzione a non scoperchiare la pentola durante la cottura. Sgranellare il riso con una forchetta.

Rosolare il pollo

Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Fare rosolare il pollo a porzioni per ca. 3 min., togliere, salare. Fare rosolare le cipolle nella stessa padella per ca. 5 min., unire le pesche, fare rosolare brevemente.

Salsa

Versarvi panna, brodo e aceto, portare a ebollizione, abbassare la temperatura. Unire i cubetti di pollo, fare cuocere per ca. 2 min., cospargere con il prezzemolo.

How-tos

cuocere il riso

cuocere il riso

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Questo ricettario esiste già.

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Qualcosa è andato storto durante il salvataggio!