Salsa BBQ esotica

Salsa BBQ esotica

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 141 kcal
, Carboidrati: 31 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Salsa

1 mango (ca. 350 g), a dadini, metterne da parte 1/2
100 g ketchup
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
2 dl Cola
3 c. aceto di vino bianco
3 c. zucchero greggio
2 c.ni paprica affumicata
1 c. senape forte
¾ c.no sale
un po’ di pepe
2 c. whisky
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Salsa

Lasciar sobbollire per ca. 20 min. a fuoco basso il mango e tutti gli altri ingredienti fino al pepe compreso mescolando di tanto in tanto. Unire il whisky e i dadini di mango messi da parte, lasciar sobbollire ancora per circa 1 min., quindi far raffreddare.

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