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Porridge, I love you! Di recente sono stata a Londra con la mia famiglia e ogni mattina non vedevo l'ora di fare colazione per gustarmi un porridge. Per fortuna non sono l’unica della famiglia a gradirlo. Vorrei però riuscire a conquistare tutti coloro che non lo amano alla follia, per questo voglio provare con una variante al cioccolato. Dedicato agli amanti del cioccolato: spero di farvi cambiare idea!
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)
Ecco come fare
In un tegame portare ad ebollizione l'acqua e il latte con il sale e i fiocchi d’avena e far sobbollire per ca. 5 min. mescolando di tanto in tanto, quindi unire il cacao in polvere.
Sbollentare i mirtilli nell’acqua per ca. 2 min. finché non avranno rilasciato un po’ di succo.
Versare il porridge nelle ciotole e aggiungere yogurt, mirtilli e scaglie di cioccolato.
| Suggerimento | Prima di servire guarnire a piacere con un po’ di miele o un filo di sciroppo d’acero. |
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