Porridge alle banane

Porridge alle banane

Totale: 15 Min. | Attivo: 15 Min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 443 kcal
, Grassi: 22 g
, Carboidrati: 46 g
, Proteina: 12 g

Il porrigde alle banane riscalda nei giorni gelidi e le banane caramellate sono già di per sé una vera golosità. L’accostamento di ingredienti caldi, freddi e croccanti rende la pietanza originale ed invitante. E allora cosa aspetti a metterti ai fornelli?

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
044 209 19 29 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 17.00)

3dl acqua e latte (1/2 latte e 1/2 acqua)
1presa sale
75g fiocchi d'avena integrale
1 banana
1c. miele
1c. cocco grattugiato
2c. noci di pecan, tritate
4c. yogurt al naturale
1c. crema di mandorle bianca

Ecco come fare

In un tegame portare ad ebollizione l'acqua e il latte con il sale e i fiocchi d’avena, quindi far sobbollire per ca. 5 min. mescolando di tanto in tanto.

Dividere le banane a metà nel senso della lunghezza e dorarle su entrambi i lati in una padella antiaderente con un po' di miele.

Tostare il cocco in scaglie e le noci di pecan senza aggiungere altri grassi. Versare il porridge nelle ciotole e cospargervi le banane, lo yogurt, la crema di mandorle, il cocco in scaglie e le noci di pecan.

Buono a sapersi
Suggerimento: Prima di servire guarnire a piacere con un po’ di miele o un filo di sciroppo d’acero.

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