Chips di cavolo kale

tempo totale: 40 min. | preparazione: 10 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

Valori nutrizionali / porzione: 167 kcal
, Grassi: 3 g
, Carboidrati: 2 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

8 porzione

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Chips

200g cavolo riccio lavato, pronto all'uso

2c. olio d'oliva

0.25c.no sale

Chips limetta e curry

1c.no curry

0.5 limetta, la scorza grattugiata di ½ limetta, sciacquata in acqua calda e asciugata

un po’ di pepe

0.5c. banane secche, tritate finemente

Chips vaniglia e chili

1 stecca di vaniglia, tagliata sulla lunghezza, solo i semini raschiati

0.5 limetta, la scorza grattugiata di ½ limetta, sciacquata in acqua calda e asciugata

0.25c.no fiocchi di chili

1c.no zucchero greggio macinato

Ecco come fare

Chips

Condire il cavolo riccio con olio e sale e porlo su una placca rivestita con carta da forno. Cuocere nel forno preriscaldato a 130 ºC (forno termoventilato) per ca. 30 min. Suddividere ancora caldo in due ciotole.

Chips limetta e curry

Mescolare il curry, la scorza di limetta, il pepe e le banane e condirvi metà delle chips di cavolo kale.

Chips vaniglia e chili

Mescolare la vaniglia ai rimanenti ingredienti e condirvi le chips restanti.