Chips di cavolo kale

Chips di cavolo kale

Aperitivo e Fingerfood Pasticceria salata Natale
tempo totale: 40 min. | preparazione: 10 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / porzione: 167 kcal
, Grassi: 3 g
, Carboidrati: 2 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

8 porzione

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Chips

200g cavolo riccio lavato, pronto all'uso
2c. olio d'oliva
¼c.no sale

Chips limetta e curry

1c.no curry
½ limetta, la scorza grattugiata di ½ limetta, sciacquata in acqua calda e asciugata
un po’ di pepe
½c. banane secche, tritate finemente

Chips vaniglia e chili

1 stecca di vaniglia, tagliata sulla lunghezza, solo i semini raschiati
½ limetta, la scorza grattugiata di ½ limetta, sciacquata in acqua calda e asciugata
¼c.no fiocchi di chili
1c.no zucchero greggio macinato

Ecco come fare

Chips

Condire il cavolo riccio con olio e sale e porlo su una placca rivestita con carta da forno. Cuocere nel forno preriscaldato a 130 ºC (forno termoventilato) per ca. 30 min. Suddividere ancora caldo in due ciotole.

Chips limetta e curry

Mescolare il curry, la scorza di limetta, il pepe e le banane e condirvi metà delle chips di cavolo kale.

Chips vaniglia e chili

Mescolare la vaniglia ai rimanenti ingredienti e condirvi le chips restanti.

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