Nachos piccanti gratinati con manchego

Nachos piccanti gratinati con manchego

tempo totale: 20 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 414 kcal
, Grassi: 27 g
, Carboidrati: 30 g
, Proteine: 10 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Nachos

200g Tortilla chips
1 cipollotto con la parte verde, a rondelle
1c.no Sambal Oelek
100g Manchego, tritato finemente
½mazzetto coriandolo, spezzettato

Guacamole

1 avocado, a pezzi
1c. succo di limetta
½c.no Sambal Oelek
1presa sale
un po’ di pepe

Ecco come fare

Nachos

Disporre le tortilla chips su una placca rivestita con carta da forno e distribuirvi sopra le cipolle e il sambal oelek. Cospargere con il manchego.

Cuocere per ca. 5 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C, quindi sfornare. Profumare con il coriandolo.

Guacamole

Schiacciare l’avocado con una forchetta, unire il succo di limetta e il sambal oelek e condire. Servirlo con i nachos.

Buono a sapersi
Suggerimento Al posto del guacamole servire con salsa di pomodoro.

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