Carote a colazione? Tutti mangiamo volentieri la torta di carote, quindi perché non utilizzare l’ingrediente principale di questa torta prelibata per preparare un budino da gustare a colazione? Oltre alle carote e alle spezie tradizionali, i semi di lino e lo yogurt al cocco rendono questo budino super cremoso. Per dare quel tocco di dolcezza in più aggiungere banane e datteri. Non solo questa colazione è davvero buona, ma sazia a lungo grazie ai semi di lino ed è molto nutriente. Chi vuole può guarnire il budino con noci tritate e uvetta oppure con albicocche essiccate e tritate finemente.
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Budino
Decorazione
Ecco come fare
Budino
Passare con il mixer carote, banana, semi di lino, datteri, yogurt, bevanda di soia e spezie fino a ottenere un composto cremoso. Versarlo in un bicchiere, coprirlo e lasciar riposare tutta la notte in frigorifero.
Decorazione
Decorare il budino con la banana e le noci.
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