Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Prussiens
Ecco come fare
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Prussiens
Spalmare la pasta sfoglia con il formaggio fresco. Distribuire il prosciutto crudo. Arrotolare la pasta iniziando dai due lati verso il centro e mettere in frigo per ca. 10 min. Tagliare i rotoli a fette di ca. 7 mm di spessore. Disporre i prussiens su una placca foderata con carta da forno e spennellare con l’uovo.
In forno
Cuocere per ca. 18 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C e far raffreddare su una griglia.
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