Crostata di spinaci con pomodori

Crostata di spinaci con pomodori

tempo totale: 55 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 275 kcal
, Grassi: 18 g
, Carboidrati: 17 g
, Proteine: 10 g

Ci vogliono

8 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Ripieno di spinaci

1 c. olio d'oliva
2 cipolle, tagliate a strisce
800 g spinaci tritati surgelati
1 dl panna semigrassa per salse
3 uova
60 g Gruyère grattugiato
½ c.no sale
un po’ di pepe

Farcire

1 rotolo di pasta per torte spianata rotonda (ca. 32 cm di Ø)
250 g pomodori cherry ramati
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Ecco come fare

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Ripieno di spinaci

In una padella scaldare l'olio e imbiondirvi le cipolle per ca. 2 min. Unire gli spinaci, coprire e far riscaldare, togliere dal fuoco. Mescolare la panna con le uova e il formaggio, unire agli spinaci e condire.

Farcire

Srotolare la pasta e stenderla con la carta da forno su un placca di ca. 30 cm di Ø. Dare ai bordi una forma ondulata e bucherellare più volte il fondo con una forchetta. Distribuire la farcia di spinaci e guarnire con i pomodori.

In forno

Cuocere per ca. 35 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C.

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