Budino di semi di chia e cacao

tempo totale: 35 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: 425 kcal
, Grassi: 16 g
, Carboidrati: 58 g
, Proteine: 7 g
Con questa chocolate chia bowl, che Vanessa del team FOOBY ha scovato per noi a Berlino, il mattino ha davvero l'oro in bocca!

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Preparare il budino

3 ½ dl di bevanda alla mandorla
20 g di cacao in polvere
2 c.ni di olio di cocco
150 g di datteri
1 pezzo di avocado
1 c.no di semi di chia

Topping

100 g di müesli croccante (ad es. Maple Pecan Granola)
80 g di mirtilli
12 pezzi di physalis, dimezzati
1 kiwi, a spicchi
40 g di chicchi di melagrana
1 mela, a spicchi
1 c. di polvere di açai
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Ecco come fare

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Preparare il budino

Mescolare il bevanda alla mandorla con il cacao e l'olio di cocco, aggiungere l'avocado e i datteri e frullare il tutto con il frullatore a immersione. Incorporare i semi di chia e distribuire il composto nelle ciotoline, quindi riporre in frigorifero per ca. 15 min.

Topping

Distribuire il müesli e la frutta sul budino. Cospargere con la polvere di açai.

How-tos

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