Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Utensili
Per 4 stampini da forno capienti di ca. 3 dl l’uno
Ecco come fare
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In una ciotola amalgamare il mascarpone e l'acqua e insaporire. Unire le patate e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso e mescolare. Versare il composto nelle cocotte. Distribuire il formaggio sui gratin.
Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 gradi. Sfornare i gratin e distribuirvi sopra l'aceto e il verde del cipollotto messo da parte.
How-tos
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