Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Rosolare
Zuppa
Ecco come fare
Rosolare
In una padella scaldare un filo d'olio e rosolarvi lo scalogno con tutti gli ingredienti compresa la pasta di curry.
Zuppa
Versare il brodo e il latte di cocco e portare a bollore. Aggiungere la salsa di soia, il tofu e le carote, cuocere per 3 min., quindi unire le linguine di riso precedentemente preparate. Versare la minestra nelle apposite coppette, aggiungere i germogli, il chili e il basilico, infine servire con la limetta.
| Suggerimento | Per una versione vegana della minestra, utilizzare la pasta di curry rossa Coop Naturaplan. |
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